600 gm mee kuning
100 gm isi ayam [hiris nipis]
100 gm udang
250 gm sawi hijau [potong kecil]
100 gm bunga kubis [hiris]
100 gm kobis [hiiris]
1 biji cili merah [mayang]
1 s/b lada hitam
3 s/b kicap pekat
3 s/b sos tomato
3 sudu besar minyak
1 cawan air
4 ulas bawang putih [ketuk]
Bahan hias :
100 gm isi ayam [hiris nipis]
100 gm udang
250 gm sawi hijau [potong kecil]
100 gm bunga kubis [hiris]
100 gm kobis [hiiris]
1 biji cili merah [mayang]
1 s/b lada hitam
3 s/b kicap pekat
3 s/b sos tomato
3 sudu besar minyak
1 cawan air
4 ulas bawang putih [ketuk]
Bahan hias :
3 batang daun sup (potong pendek)
3 batang daun bawang (potong pendek)
3 batang daun bawang (potong pendek)
1 biji cili merah ( hiris)
garam (jika perlu)
Cara:
garam (jika perlu)
Cara:
Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih sehingga wangi. Masukkan ayam dan
air. Biarkan sehingga lembut. Bila ayam sudah masak, masukkan udang. Kacau
rata.
Masukkan kicap, sos tomato, lada hitam dan mee kuning . Kacau rata. Masukkan bahan sayuran lain. Kacau rata.
Angkat dan masukkan dalam pinggan dan taburkan daun sup, daun bawang dan
cili merah. Sedia dihidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan